Cómo cultivar y cuidar las grosellas

Olvídese de las balas verdes y duras que a menudo compra en las tiendas para cocinar, las grosellas de postre tienen sabores ricos, dulces y jugosos. Las grosellas son fáciles de cultivar y, a menudo, se pueden dejar a su gusto.

Pero un poco de cuidado y atención y algo de poda anual producirán sabrosas cosechas de frutos.


Cómo cultivar grosellas

Cultivo

Las grosellas no son demasiado exigentes con la situación. Les encanta una posición soleada, pero también crecerán y fructificarán muy bien a la sombra y en otras posiciones incómodas en el jardín. También tolerarán una posición más expuesta que la mayoría de las otras frutas blandas.

Necesitan un suelo húmedo pero de drenaje libre que no se empape en el invierno. Proporcionará dividendos para mejorar la estructura de todos los suelos añadiendo mucha materia orgánica, como compost o mejora del suelo. Este es especialmente el caso de los suelos arcillosos, en los que mejorará el drenaje, y en los suelos arenosos ligeros, donde aumentará su capacidad de retención de humedad.

Variedades de grosella

Las grosellas se dividen en variedades para cocinar y para postre, aunque la mayoría tiene un doble propósito y todas tienen un sabor más dulce cuando se dejan madurar por completo en la planta. La fruta también está disponible en cuatro colores diferentes: verde, rojo, blanco y amarillo. Las siguientes son todas buenas variedades de postre, excepto Careless, que necesita cocinar.

color de la fruta Buenas variedades
Verde Descuidado, Invicta
Rojo Pax, Rokula, Industria de Whinham
Blanco Langley calibre
Amarillo Amarillo Bedford, Gota Dorada, Nivelador

Invicta y Rokula tienen cierta resistencia a la enfermedad del mildiu de la aulaga americana.

grosellas vegetales

Plante arbustos de grosellas a raíz desnuda en invierno. Noviembre o diciembre son mejores, aunque se puede hacer hasta finales de febrero, siempre que la tierra no esté sólida ni encharcada. Los arbustos que crecen en contenedores se pueden plantar en casi cualquier época del año.

Los arbustos de grosella se deben plantar a una distancia de aproximadamente 1,5 m (5 pies). Fructifican en madera más vieja y en la base de madera nueva, e incluso pueden formar cuerdas y abanicos contra paredes o cercas si el espacio es reducido.

Cava un hoyo de 60 x 60 cm (2 x 2 pies) y 30 cm (1 pie) de profundidad. Agregue una capa de materia orgánica a la base del hoyo y la cueva. Coloque las raíces del arbusto de grosella en el hoyo de plantación a la misma profundidad que estaban creciendo originalmente, de modo que la marca del suelo anterior esté al nivel del suelo.

Ahora mezcle más mejora del suelo en el suelo y llene el hoyo de plantación. Agregue un alimento para plantas granular general y agua al pozo. Finalmente, agregue un mantillo de 5 cm (2 pulgadas) de profundidad de compost de jardín, corteza u otro material orgánico voluminoso bien podrido alrededor del área de la raíz.

Cultivo en contenedor

Las grosellas crecen y se cortan perfectamente en una maceta grande u otro recipiente. Necesitará una maceta de al menos 30-38 cm (12-15 pulgadas) de diámetro, llena de compost de buena calidad. Obviamente, las plantas en maceta necesitarán riego y alimentación regulares durante la temporada de crecimiento para garantizar buenos resultados y una gran cosecha.


Cómo cuidar las grosellas

Riegue los arbustos recién plantados durante el primer año si el clima es seco. En años posteriores, puede ser necesario regar cuando el fruto esté hinchado si la tierra aún no está húmeda.

Para aprovechar al máximo los cultivos, alimente cada año en marzo con un alimento vegetal granular adecuado y llene el mantillo para retener la humedad del suelo en las raíces.

Poda anual entre fines del otoño y fines del invierno, reduciendo el nuevo crecimiento a dos brotes principales y los brotes (líderes) en un tercio. La poda del nuevo crecimiento de 5 hojas en el verano también favorecerá una mayor cosecha el año siguiente.

Cubrir las plantas con una red protegerá la fruta de los pájaros y también puede ayudar a prevenir el daño de las orugas de la mosca aulaga.

Cosecha

Unas semanas antes de que maduren, retire las frutas alternas y utilícelas para cocinar. Deja que la fruta restante madure en la planta, pero no la dejes hasta que esté muy blanda. La fruta tiene un sabor delicioso directamente del arbusto, pero también se puede congelar. Puede esperar un rendimiento de aproximadamente 5 kg (11 lbs) de cada arbusto de grosella.

Tiempo de floración (s) Primavera
Temporada de follaje (s) Primavera verano
Luz de sol Sombra parcial, pleno sol
tipo de suelo Tiza, arcilla, franca, arenosa
pH del suelo Neutral
La humedad del suelo húmedo pero bien drenado
Altura máxima Hasta 1,8 m (6 pies)
Difusión definitiva Hasta 1,5 m (5 pies)
Tiempo para la altura máxima 5-10 años

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