Cómo cultivar y cuidar los guisantes.

Variedades de guisantes

Hay muchos tipos diferentes de guisantes y muchas variedades. Para producir cosechas durante todo el verano, comience sembrando una variedad temprana, seguida de una cosecha principal.

Los guisantes tirabeques se comen en vaina y todo se cosecha antes de que se desarrollen los guisantes. Los bocadillos de azúcar también se comen enteros, pero una vez hinchados los guisantes. Ambos son generalmente más fáciles de cultivar que los guisantes en vaina, y definitivamente vale la pena cultivarlos si ha tenido problemas con los guisantes en vaina en el pasado.

  • temprano: Early Onward, Feltham First, Hurst Greenshaft, Little Marvel
  • Cosecha principal: Cavalier, Kelvedon Wonder, Delantero
  • Gemelos: Vaina de azúcar delicada de Oregón
  • Sándwiches de azúcar: Sugar Ann, broche de azúcar

cultivo de guisantes

Los guisantes necesitan un lugar soleado y protegido de los vientos fuertes, para garantizar que los insectos puedan polinizar las flores.

Mejore el suelo con mucho compost de jardín para ayudar a mantener el suelo húmedo pero libre de drenaje. Los guisantes, al ser legumbres, prefieren un suelo alcalino a neutro (pH 7 y superior); agregue cal a los suelos ácidos a fines del invierno.

Los guisantes necesitan mucha humedad del suelo, especialmente durante la floración y cuando las vainas se llenan, de lo contrario, las cosechas son malas y los guisantes son pequeños, secos y sin sabor. Para asegurarte de que no se quede sin agua, cava una zanja de unos 30 cm (12 pulgadas) de profundidad en el otoño y llénala con material que retenga la humedad, como compost de jardín, periódicos triturados y restos de jardín o de cocina intactos. Llene la zanja con tierra quince días antes de sembrar o plantar.

¿Cuándo sembrar guisantes?

Puede comenzar a sembrar en marzo, siempre que el suelo esté lo suficientemente caliente. Puedes precalentarlo cubriéndolo con campanas o láminas de polietileno 2-3 semanas antes de la siembra. Para comenzar antes, puede sembrar las semillas en el interior en macetas pequeñas llenas de abono para macetas.

La forma más fácil de sembrar es cavar un hoyo de fondo plano de 5 cm (2 pulgadas) de profundidad y 20-25 cm (8-10 pulgadas) de ancho. Horque ligeramente en el fondo de la zanja, riegue el suelo y luego siembre las semillas de manera uniforme, a una distancia de aproximadamente 7,5 cm (3 pulgadas), presionando ligeramente sobre el suelo. Rellene la zanja con tierra y firmemente a la ligera. Siembra cada quince días para dar una sucesión de cosechas a lo largo del verano. Al cultivar diferentes variedades y sembrar en diferentes épocas del año, puede cosechar guisantes frescos de junio a octubre.

Elige tu lugar y ¿qué guisantes cultivar?

Sus guisantes necesitarán una posición soleada, que retenga la humedad y sea rica en nutrientes y tendrá que soportar variedades más altas, así que asegúrese de que haya mucho espacio para eso.

Al igual que con la mayoría de los autocultivos, hay una variedad de variedades que van desde la maduración temprana hasta las súper endulzantes, así que tómate un poco de tiempo para elegir la que más te convenga. Antes de que esté listo para sembrar, asegúrese de cavar y preparar el suelo, agregando mucho abono o estiércol bien descompuesto con mucha anticipación.

Si está plantando directamente en el suelo, hágalo en la primavera (marzo a junio) asegurándose de que el suelo esté tibio y las plántulas estén bien protegidas del frío y las heladas. Las semillas podridas se plantan en suelo frío.

sembrar guisantes

Puede comenzar a sembrar en marzo, siempre que el suelo esté lo suficientemente caliente. Puedes precalentarlo cubriéndolo con campanas o láminas de polietileno 2-3 semanas antes de la siembra.

Para empezar antes, puedes sembrar las semillas en interior en macetas pequeñas o módulos llenos de compost para macetas.

La forma más fácil de sembrar es cavar un hoyo de fondo plano de 5 cm (2 pulgadas) de profundidad y 20-25 cm (8-10 pulgadas) de ancho. Horque ligeramente en el fondo de la zanja, riegue el suelo y luego siembre las semillas de manera uniforme, a una distancia de aproximadamente 7,5 cm (3 pulgadas), presionando ligeramente sobre el suelo. Rellene la zanja con tierra y firmemente a la ligera.

Siembra cada quince días para dar una sucesión de cosechas a lo largo del verano.

Al cultivar diferentes variedades y sembrar en diferentes épocas del año, puede cosechar guisantes frescos de junio a octubre.

¿Cómo cuidar los guisantes?

Riegue bien durante los períodos secos, especialmente durante la floración y el desprendimiento, dando un buen remojo a la tierra una o dos veces por semana. Cubra el suelo alrededor de las plantas para preservar la humedad del suelo. También puede alimentar semanalmente con un alimento líquido rico en potasio (como un alimento para tomates) para promover cosechas más grandes.

Además de las variedades enanas, los guisantes necesitan soportes para que las plantas crezcan. Inserte ramas junto a las plantas cuando tengan una altura de 7,5 a 10 cm (3 a 4 pulgadas). La red de guisantes sostenida por cañas fuertes es otra opción, pero es muy difícil desenredar las plantas al final de la temporada de crecimiento. El hilo de pollo es una mejor opción. Los enrejados de madera clara o los paneles de sauce son alternativas atractivas, especialmente cuando se cultivan guisantes como elemento ornamental.

¿Cuándo recoger guisantes?

A medida que comienzan a madurar, tenga cuidado con los guisantes, ya que cuanto antes los recoja, más dulces serán. No te duermas en los laureles, recoge regularmente para que las plantas sigan produciendo.

Comienza desde el fondo de la planta donde los guisantes maduran primero y continúa. Aunque puede congelar los guisantes, se comen con más sabor de inmediato.

Algunos datos sobre los guisantes

  • Las semillas de guisantes suaves y redondas son más resistentes que las arrugadas, que suelen ser mejores para endulzar.
  • ¡Toman mucho, mucho tiempo! Tanto tiempo, de hecho, que los guisantes fueron descubiertos en las tumbas egipcias.
  • Los zarcillos de la planta de guisantes son comestibles.
  • Una ración de guisantes contiene tanta vitamina C como dos manzanas grandes y más fibra que una rebanada de pan integral.

Problemas comunes de plagas y enfermedades con los guisantes

moho polvoriento

El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica que aparece como un mildiú blanco en las plantas de guisantes, lo que ralentiza el crecimiento y hace que las hojas se encojan. Las plantas estresadas por la sequía son más susceptibles a esta enfermedad.

  • Excavar materia orgánica en el suelo antes de plantar para mejorar la retención de agua
  • Separe las plantas al plantar para asegurar una buena circulación de aire.
  • Retire inmediatamente cualquier crecimiento afectado
  • Riegue regularmente en períodos secos
polilla del guisante

Las polillas de los guisantes ponen sus huevos en las flores de los guisantes. Las larvas viven en las vainas y se alimentan de guisantes en desarrollo. Las orugas se pueden ver dentro de las vainas cuando están sin cáscara.

  • Cultivar cultivos bajo mallas a prueba de insectos
  • Las siembras de principios de primavera y principios de verano se ven menos afectadas
Ratones

Los ratones desenterrarán y comerán guisantes plantados en el suelo.

  • Cubre el suelo con una gruesa capa de hojas espinosas de acebo
  • Coloque las semillas en macetas fuera del alcance de los ratones y plántelas como plántulas.
palomas

Las palomas pueden quitar las hojas de las plantas de guisantes, dejándolas desnudas.

  • Cultivar plantas bajo una red.

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