Cuándo sembrar y cultivar espárragos

El espárrago es un cultivo a largo plazo, que por lo general proporciona hasta 20 años de deliciosos brotes si se plantan bien y se cuidan de las plantas a medida que crecen. Los espárragos son una gran verdura de lujo: simplemente cocínalos al vapor y sírvelos con mantequilla derretida.


Cómo cultivar espárragos

Cultivo

Los espárragos crecen mejor en una posición cálida y soleada. aunque tolerará sombras claras y moteadas. Necesita un suelo bien drenado mejorado con mucha materia orgánica voluminosa, como compost o estiércol bien descompuesto.

Variedades de espárragos

Las mejores variedades de espárragos son las variedades exclusivamente masculinas F1. Son más vigorosas que las variedades más antiguas de polinización abierta.

  • Retroiluminación (F1)
  • colosal de connover
  • Gijnlim (F1)
  • Caballero de Jersey (F1)
  • Lúculo (F1)
  • Púrpura del Pacífico (F1)

Plantar espárragos

Como se trata de un cultivo de larga duración, prepare bien la tierra antes de plantar en marzo o abril. Excavar y bifurcar el suelo, quitando las piedras y todas las raíces de las malas hierbas perennes y añadiendo abundante materia orgánica, como estiércol bien descompuesto o compost, por ejemplo. de ancho y 20 cm (8 pulgadas) de profundidad. Coloque un poco de estiércol bien descompuesto en la tierra del fondo de la zanja, luego agregue un poco de la tierra excavada para hacer una cresta de 7,5 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de altura en el centro de la zanja.

Coloque las coronas encima, extendiendo con cuidado las raíces, espaciándolas entre 30 y 45 cm (12-18 pulgadas). Cubre cuidadosamente las coronas con 5-7,5 cm (2-3 pulgadas) de tierra, dejando solo las puntas de los tallos visibles. Rellene gradualmente el resto de la zanja a medida que las plantas crecen a través del suelo.

Si plantas plantas en macetas, plántalas con la parte superior del cepellón a 7,5 cm (3 pulgadas) por debajo del nivel del suelo.

Si va a cultivar lotes, deje 45-60 cm (18-24 pulgadas) entre hileras y escalone la colocación de las plantas dentro de las hileras.

Riegue en un pozo y cubra el suelo con 5 cm (2 pulgadas) de estiércol bien descompuesto.


Cómo cuidar los espárragos

Es importante mantener los lechos de espárragos libres de malas hierbas. Es mejor hacerlo a mano, ya que las raíces poco profundas pueden dañarse al azar.

Agregue mantillo de 5 a 7,5 cm (2 a 3 pulgadas) de espesor anualmente en la primavera para reducir el crecimiento de malezas, mantener las plantas y el suelo nutridos y ayudar a retener la humedad del suelo. Aplique un alimento granular general a principios de primavera y repita una vez que termine la cosecha.

Permita que el follaje se vuelva amarillo en el otoño antes de cortarlo a 2,5 cm (1 pulgada) por encima de la superficie del suelo.

Cosecha

Es importante permitir que las plantas aumenten su fuerza, por lo que es mejor no recoger las lanzas durante los primeros 2 años. En el tercer año, deja de cortar a partir de los 6. A partir de ahí, puede cortar con normalidad a medida que se van produciendo los brotes.

La mejor manera de agarrar es cortar cada lanza con un cuchillo afilado a 2,5 cm (1 pulgada) por debajo de la superficie del suelo cuando miden entre 15 y 20 cm (6 a 8 pulgadas) de largo.

Praga

Los espárragos pueden ser susceptibles a los escarabajos de los espárragos.

Temporada de follaje (s) Primavera verano Otoño
Luz de sol Pleno sol
tipo de suelo arcilla, limo
pH del suelo Neutral
La humedad del suelo húmedo pero bien drenado
Altura máxima Finalmente hasta 1,2 m (4 pies)
Difusión definitiva Hasta 30 cm (1 pie)
Tiempo para la altura máxima 9 meses

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